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Como objetivo principal del Centro de Ciencias Veterinarias (CCV) se encuentra la generación de nuevo conocimiento y la ejecución de actividades docentes aplicando las más modernas herramientas de enseñanza y evaluación.

El Centro de Ciencias Veterinarias (CCV), participa en diferentes proyectos de investigación para darle respuesta a las necesidades del ámbito de la sanidad y producción animal mediante abordajes responsables y sustentables, así como también en el ámbito de la salud humana. Entendiendo a los procesos de investigación aplicada como elementos complejos e interinstitucionales.

Desde el CCV se desarrollan en forma contínua diversas técnicas para conducir los estudios, para llevar a cabo las actividades docentes y también algunos productos de interés aplicados en las ciencias veterinarias

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